Chers amis, amateurs de Saveurs uniques,
Tout a commencé tout petit par une odeur : alors que j'étais dans l’appartement de mes grands-parents à Marseille, un délicieux arôme de thé vint me chatouiller les narines. Le commerce du thé m’intéressait depuis toujours et j’adorais toutes ces senteurs, tous ces parfums. C'est quelques années plus tard que me vint l'idée de faire de ma passion mon métier.
Je voulais cependant offrir plus que ce que les marques habituelles proposaient.
C'est pourquoi j'ai réfléchi et il m'est apparu clairement, que le thé offre un repos, une parenthèse à l'esprit, une sensation de vacances pour l'âme, mais je ne voulais pas m’arrêter là. Pour ces raisons, j'ai créé la Maison PETRVSSE®. J'ai commencé à libérer ma boisson préférée de son image vieillotte et désuète, avec de nouvelles saveurs et recettes concoctées comme en cuisine et assemblées comme un vin. Je ne voulais pas seulement vendre mes créations de thé, mais aussi montrer, tout l’amour que j’ai pour l’art de la pâtisserie et confiserie et de ce qu'il y a de modernité, de plaisir et de délicieux dans ces produits naturels.
En seulement quelques mois, notre audacieuse entreprise artisanale s'est positionnée sur le marché des thés "Haut de Gamme" mais aussi celui des macarons, confitures et chocolats.
Nous avons volontairement installé le siège social à Paris, capitale de la France, mondialement connue et au cœur de l'Europe, sans oublier mes racines méditerranéennes en installant l'entrepôt et atelier de fabrication dans le sud de la France, à Marseille.
Autodidacte mais aussi Maitre de thé, je me suis entouré des meilleurs, passionnés pour mon univers créatif, dans le monde du thé, et de la pâtisserie-confiserie... ! Lorsque l’on aime toutes créations gustatives, seule la passion compte. Aujourd'hui nous vous proposons plus de 1000 variétés conventionnelles et un peu plus de 500 thés biologiques, avec un immense choix de thés naturellement aromatisés, sans oublier nos créations de confitures, macarons, chocolats…… ! C'est cette grande diversité qui fait la singularité de la Maison PETRVSSE®
Mon expérience et mon professionnalisme ont grandi en même temps que notre production. Je suis cependant resté fidèle à la recette qui fait notre succès : un mélange d'enthousiasme pour la nature du thé, du respect pour les matières premières et de la curiosité dans toutes nos créations et recettes artisanales.
Depuis la création de la Maison PETRVSSE®, je suis à la recherche constante de nouvelles saveurs. Nous souhaitons développer chaque année quatre nouvelles collections de thé, de nouvelles créations de macarons, confitures et chocolats, mes univers de prédilection. Nous sommes ouverts aux idées provenant du monde entier et livrons déjà dans différents pays. Ce n'est certainement pas par hasard si nos thés et créations, dans les métropoles comme Paris, Londres, Berlin, Barcelone, Rome, Milan, Bruxelles, Stockholm, New York, Miami, Los Angeles, et prochainement Dubaï, ont déjà de si nombreux fans.
Comme auparavant, nous préférons tracer de nouveaux chemins plutôt que de suivre ceux déjà foulés, pour partager notre enthousiasme avec le plus grand nombre, parce que nos créations sont non seulement un plaisir pur, mais aussi un produit pour une alimentation saine et naturelle.
j'ai encore des idées plein la tête. Comme au premier jour, je suis inspiré par le désir d'offrir à nos clients une expérience unique pour tous les sens : du plaisir des yeux au plaisir des papilles. Nous n'utilisons donc que les meilleurs ingrédients et développons de nouveaux mélanges insolites dans notre Atelier du Sud de la France. La qualité de nos emballages et de la présentation de nos produits souligne le savoir-faire de "PETRVSSE - Créateur de saveurs", jeune et dynamique. Nous offrons le meilleur de nos produits dans différents magasins, épiceries fines, hôtels, palaces, restaurants, cafés, salons de thé, cavistes, grands chefs étoilés, tout en gardant "l'esprit et l'authenticité artisanal".
Faire de la consommation du thé et de nos créations gustatives, un art moderne de la "gastronomie Française", c'est toute l'essence du nom PETRVSSE®.
Je suis impatient de vous surprendre encore et encore, que vous soyez partenaire ou amateur de Saveurs Uniques.
Ma seule conviction : " Plus que des mots......le goût. "
Amicalement,
Frédéric Boullenger - Fondateur de PETRVSSE.
