Le thé Darjeeling, l'un des plus réputés des thés noirs, provient de la région de Darjeeling, dans le Bengale occidental, en Inde.
Située au nord de l’Inde sur les contreforts de l’Himalaya à la frontière du Népal et du Bhoutan. Sans conteste le Grand Seigneur de l’Inde. Climat, altitude, savoir-faire et mépris du rendement lui donnent son incomparable qualité. Les thés de Darjeeling sont en général légers avec des arômes d’une grande finesse, fruités et aromatiques. Baptisé par les connaisseurs "Champagne du thé".
Récolte d'été(second flush): récoltée en juin , sa couleur est plus ambrée et il y a davantage d'amertume au goût. On parle de notes de muscat mûr.
